Александр Петер Мария ВРИНЗЕН (NL)

 Изобретение относится к способу охлаждения водного раствора аспартама и кристаллизации из него аспартама, исключая тубулизацию в водной кристаллизационной системе путем (i) подачи горячего водного раствора аспартама в средство для диспергирования капель; (ii) диспергирования капель в несмешиваемую с водой жидкость, температура которой по крайней мере на 20°С ниже для того, чтобы в каплях...

 Предлагается усовершенствованный способ кристаллизации метилового эфира -L-аспартил-L-фенилаланина(аспартама) из водного раствора посредством кондуктивного охлаждения, избегая турбулентности в кристаллизационной системе, где кристаллизацию проводят при охлаждении до температуры не ниже 10°С в присутствии по крайней мере 0,1 вес.% C3-8 кетона, при этом количество кетона и температуру выбир...