Нечаев А.П.

  3% 106842 Класс 12р, 17п> СССР ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ И. А. Рубцов, М. В. Балякина, Е. N. Потак, Е. И. Филиппович, К. В. Липец, А. П. Нечаев и Н. А. Бейгельман СПОСОБ ОКИСЛЕНИЯ ДИАЦЕТОН-1-СОРБОЗЫ Заявлено 27 и>оли 1956 r, аа М Ббйо>7 в Комитет по делам иэооретеинй и открытий прн Совете Министров СССР Известный способ окисления диацетон-1-сорбозы в диац...

 Способ получения корма для рыб, включающий подбор ингредиентов животного и растительного происхождения, их смешивание и введение в смесь фосфолипидного компонента, отличающийся тем, что, с целью повышения переваримости и усвояемости корма, а также снижения его стоимости, в качестве фосфолипидного компонента используют смесь синтетических фосфолипидов, содержащую, мас.%: Кислая алюминиевая...

 Использование: в мукомольной, микробиологической и пищевой промышленности для получения белковых добавок к продуктам питания. Сущность изобретения: проводят щелочное экстрагирование сырья в присутствии тиосульфата натрия, взятого в количестве 0,05 -1 % от массы сырья при pH 10 - 11 и температуре 50 - 60oC, отделяют шрот, выделяют из экстракта крахмало-белковую фракцию и целевой продукт пр...

 Изобретение относится к масло-жировой промышленности и касается получения эмульсий типа маргарина, майонеза и соуса. Сущность: готовят жировую фазу путем растворения в ней синтетических фосфолипидов в количестве 0,2-0,3 мас.% (при приготовлении маргариновой эмульсии) или 0,3-1,0 мас.% (при приготовлении майонезной эмульсии и соусной основы). В водную фазу вносят наряду с другими водораств...

 Использование: в пищевой промышленности, в частности в кондитерской, а именно при производстве мучных кондитерских изделий из бисквитного полуфабриката для интенсификации процесса пенообразования, улучшения качества бисквитного полуфабриката и экономии меланжа и сахара. Сущность изобретения: в сбивальную машину загружают 25,8 - 34,19 % от общей массы меланжа, затем смесь сбивают в течение...

 Использование: в пищевой промышленности, в частности в производстве диетических мучных кондитерских изделий, при производстве галет и крекеров для получения мучных кондитерских изделий диетического питания. Сущность изобретения: готовят эмульсию. Предварительно подогретый до температуры плавления маргарин смешивают с сухой пшеничной клейковиной в количестве 9 - 11% от массы муки и перемеш...

 Назначение: изобретение относится к масло-жировой промышленности и может быть использовано при извлечении масла и белка из растительных высокомасличных материалов. Сущность: способ извлечения масла и белкового продукта из растительного масличного материала предусматривает его измельчение, влаго-тепловую обработку с одновременным воздействием поверхностно-активным веществом (ПАВ) в количес...

 Использование: в пищевой промышленности, в частности в хлебопекарной, кондитерской и общественном питании, а именно в способах производства бисквитного полуфабриката с повышенной массовой долей белка. Сущность изобретения: диетический бисквитный полуфабрикат получают следующим образом: в сбивальную машину периодического действия загружают 42,66 - 44,51% (от общей массы) меланжа и 30,55 -...

 Использование: в пищевой промышленности, в частности при приготовлении белково-жирового продукта для производства кондитерских изделий, и может быть использовано в хлебопекарной, пищеконцентратной промышленности и общественном питании. Сущность изобретения: порошкообразный белково-жировой продукт получают следующим способом: белковый продукт из пшеничных отрубей в количестве 50-70% сухих...

 Изобретение относится к области обработки воды, в частности к умягчению воды осаждением солей, осуществляемым кристаллизацией на поверхности кристаллов карбоната кальция. Реактор для декарбонизации воды состоит из размещенных одна над другой трех цилиндрических камер с последовательно увеличивающимся по высоте диаметром, соединенных усеченными конусами, - нижней камеры быстрого смешения с...

 Изобретение относится к пищевой промышленности, к хлебопекарной отрасли, а именно для получения порошкообразного белково-жирового продукта, и может быть использовано в кондитерской, мясоперерабатывающей промышленности и в общественном питании. В качестве белкового компонента в продукте используют сбалансированную композицию, имеющую следующий состав, мас.%: белковые продукты из пшеничных...