Бардаков В.И.

 Изобретение относится к пищевой и микробиологической промышленности, в частности к дрожжевому производству, и используется для охлаждения и термостатирования концентрата товарных дрожжей. Аппарат для термостатирования суспензии представляет собой вертикальный цилиндрический резервуар, снабженный поверхностным теплообменником, выполненным в виде змеевика. Последний расположен над верхним у...

 Изобретение относится к микробиологической технологии и может быть использовано, в частности, для стерилизации дрожжерастильных аппаратов. Способ стерилизации включает мойку внутренних поверхностей аппарата водой и дезинфицирующим раствором и последующее пропаривание, которое заключается в замещении воздуха водяным паром с отводом в атмосферу через вытяжную трубу. После мойки аппарат прос...

 Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности ликероводочному производству, а также химической, фармацевтической промышленности. Установка содержит вертикальный цилиндроконический корпус с загрузочными и выгрузочными патрубками, коаксиально расположенный в нем разделитель, открытый сверху и снизу, встроенный теплообменник в виде рубашки, перколятор, разрыхляющее устройство,...

 Изобретение касается пивоваренной промышленности. Установка содержит емкостной аппарат с вертикальным цилиндрическим корпусом, рубашкой на корпусе, сборником отстоя в его днище и мешалкой-распределителем, а также два сборника охлаждающей воды, сообщенные с рубашкой аппарата трубопроводами, прямоточный теплообменник, центробежный насос, соединительные трубопроводы, запорную арматуру и датч...

 Изобретение относится к ликероводочной промышленности, может быть использовано при производстве водки "РОВЕСНИК ВЕКА". Водно-спиртовой раствор (сортировку) готовят из спирта этилового ректификованного "Люкс" и воды, обработанной обратным осмосом, с жесткостью до 0,1 моль/м3 до крепости 40%. Натрий двууглекислый, предварительно растворенный в умягченной воде, вводят в начале процесса смеши...

 Изобретение относится к ликероводочной промышленности и может быть использовано при производстве водки особой "АРОМАТЫ ЧЕРНОЗЕМЬЯ ВЕСЕННЯЯ". Водку особую готовят следующим образом. Водно-спиртовую сортировку готовят из спирта этилового ректификованного "Экстра" и воды питьевой, исправленной на обратноосмотической установке. Полученную сортировку пропускают через слой угля для ее очистки....

 Изобретение относится к ликероводочной промышленности. Водку особую "Ароматы Черноземья летняя" получают следующим образом. Готовят сортировку из спирта этилового ректификованного "Экстра" и воды питьевой, исправленной на обратноосмотической установке. Полученную сортировку тщательно перемешивают и пропускают через угольно-очистительную батарею. Ароматный спирт листьев черной смородины го...

 Изобретение предназначено для использования в ликероводочной промышленности. В состав композиции входят следующие ингредиенты, кг на 1000 дал: березовые почки 0,9-1,5, валериана лекарственная (корневище) 0,4-0,6, гвоздика (нераспустившиеся почки цветов) 1,8-2,2, донник лекарственный (листья и верхушки цветущих стеблей) 3,5-4,5, дуб черешчатый (кора) 0,9-1,5, душица обыкновенная (верхушки...

 Изобретение относится к ликероводочной промышленности и может быть использовано при производстве водки особой "Ароматы Черноземья зимняя". Водку особую готовят следующим образом. В сортировочном чане готовят смешиванием спирта этилового ректификованного высшей очистки и воды питьевой, исправленной на обратноосмотической установке, сортировку (водно-спиртовой раствор) с таким расчетом, что...