Москалева Г.И.

 Изобретение может быть использовано в ликеро-водочной промышленности. Водно-спиртовой раствор (сортировку) готовят в сортировочном чане, куда при перемешивании задают раствор модифицированного крахмала из расчета 60-120 л соответственно 2,5-5,0%-ного раствора. Для приготовления сортировки используют спирт этиловый ректификованный высший очистки и воду питьевую исправленную. Полученную сме...

 Изобретение предназначено для использования в ликероводочной промышленности. Для приготовления бальзама используются следующие ингредиенты: валериана лекарственная, гвоздика (нераспустившиеся почки цветов), душица, зверобой пронзенный (листья, цветы), имбирь (корневище), кориандр (плоды), корица, листья и ветки вишни, листья смородины черной, листья и ветки груши, мята перечная (листья),...

 Водно-спиртовый раствор (сортировку) готовят в сортировочном чане, куда при перемешивании задают раствор модифицированного крахмала из расчета 60 - 120 л соответственно 2,5 - 5,0%-ного раствора. Полученную смесь спирта, воды и модифицированного крахмала перемешивают и выдерживают в течение 8 - 16 ч. Обработанный водно-спиртовый раствор декантируют с осадка и направляют на фильтрование на...

 Изобретение предназначено для использования в ликероводочной промышленности. Настойка содержит ингредиенты при следующем соотношении, л на 1000 дал готового продукта: яблочный спиртованный сок с общим экстрактом 220 кг 2300 - 2600, черноплодно-рябиновый морс I и II сливов 280 - 320, коньяк 280 - 320, спиртовой раствор (1 : 10) ванилина 0,03 - 0,06, спиртовой раствор (1 : 10) апельсинового...

 Изобретение предназначено для использования в ликеро-водочной промышленности. Способ предусматривает приготовление сортировки путем смешивания спирта этилового ректификованного "Экстра" и воды питьевой исправленной в сортировочном чане. В процессе приготовления сортировки в чан задают раствор модифицированного крахмала и смесь выдерживают 8 - 16 ч. Далее обработанный водно-спиртовой раств...