Маслий Елена Алексеевна (RU)
Изобретатель Маслий Елена Алексеевна (RU) является автором следующих патентов:
Сырный продукт с ореховым компонентом "сувенирный" и способ его производства
Способ производства сырного продукта предусматривает пастеризацию и нормализацию молочной смеси, внесение смешанной бактериальной закваски и ферментного препарата комбинированного состава, сквашивание, разрезку сгустка и постановку сырного зерна, нагревание, чеддеризацию сырной массы в пласте, дробление, посолку, внесение орехового компонента - сырого или термически обработанного жмыха грецкого о...
2473228