Богачев Борис Витальевич (RU)
Изобретатель Богачев Борис Витальевич (RU) является автором следующих патентов:
Способ очистки фритюрного жира
Изобретение относится к методам очистки отработанных фритюрных жиров и может быть использовано в кулинарном и кондитерском производствах. Согласно способу очищаемый жир одновременно нагревают до температуры 50-70°С, пропускают через адсорбционную колонку, которая одета в тепловую водяную рубашку и заполнена природным адсорбентом. Фритюрный жир обрабатывают ультразвуковыми колебаниями с частотой 3...
2473674