Голубов В.А.

 Изобретение относится к пищевой промышленности. Готовят творожную массу, которая под давлением поступает в устройство для формования, на оси которого размещен штуцер экструдера. Полученную массу подают таким образом, что она, охватывая штуцер экструдера, образует в центральной части по всей длине сырка полость различной формы в зависимости от конфигурации штуцера экструдера, через последн...