PatentDB.ru — поиск по патентным документам

АЛДРЕД Дебора Линн (GB)

Изобретатель АЛДРЕД Дебора Линн (GB) является автором следующих патентов:

Аэрированные продукты с непрерывной жировой фазой

Аэрированные продукты с непрерывной жировой фазой

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве кондитерских изделий, соусов и пищевых масел и жиров. Способ может быть охарактеризован двумя вариантами. В первом варианте способ предусматривает аэрирование водной композиции для образования пены. Композиция содержит гидрофобии. Далее полученную пену смешивают с композицией с непрерывной жировой фазой. Есл...

2476127