ШАМРАЕВА НАТАЛИЯ ДМИТРИЕВНА

  ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61).Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 08.10.76 (21) 2410239/28-13 с присоединением заявки №вЂ” (23) Приоритет— (43) Опубликовано 25,05.78. Бюллетень № 17 (45) Дата опубликования описания 04.04.78 Союз Советских Социалистических республик (11) 605834! 7 (51) М. Кл. С 12 К 3/00 А 23 С 15/02 Гееударстеенный наинте...

  ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Соцтталистнческих Республик |и|9&6924 (61) Дополнительное к авт. синд-ву— (22) Заявлено 05.12.79 (21) 2846876/28-13 с присоединением заявки М—. (51)М. Кл. С12м 1500 //А 23 Э 3/00) Гфаудлретеенньй кеттнтет . (23) Приоритет СССР йе делам нзвбретеннй н вткрв|тнй (5З ) УД К 663. 13 (088.8) Опубликовано07.01....

  изобретения » - "» Научно-пропзводственное объединение фасложирпром и Ленинградское ордена Ленина производственное объединение молочной промышленности (7! ) Заявители »» (54) ШТАММ STREI TQCOCCUS 0IACETILACTIS 9/8, ИСПОЛЬЗУЕМЫЙ В ЗАКВАСКАХ ДЛЯ МАРГАРИНА И КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ Изобретение относится к технической— микробиологии молочных продуктов и:может найти применение пр...

  Штамм Streptococcus diacetilactis 11/8 (коллекция культур микроорганизмов Всесоюзного научно-исследо-. вательского института ВАСХНИЛ, коллекционный номер 27 группы молочнокислых бактерий), используемьш в заквасках для маргарина и кисломолочных продуктов. СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК (191 (111 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ Н ABTOPCHOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИ...

  Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при производстве кисломолочных продуктов. Целью изобретения является сокращение процесса, улучшение органолептических показателей продукта и повышение его биологической ценности. Для получения кисломолочного продукта нормализованную молочную смесь пастеризуют, охлаждают, вносят закваску, состоящую из Strept...