Лисина А.В.

 Использование: сельское хозяйство. Сущность изобретения: способ осуществляют путем отбора проб плодов и проведения биохимического анализа на выделение этилена плодами, причем выделение этилена определяют на целых, механически не поврежденных плодах. Для съема обтирают партии ранне-зимних сортов с интенсивностью выделения этилена 1,8 - 3,9 мкл/г/час и поздне-зимных сортов с интенсивностью...

 Изобретение относится к технологии обработки свежесобранных плодов перед их закладкой на хранение. Собранные плоды охлаждают в течение двух суток в холодильниках. После охлаждения плоды подвергают обработке 40%-ной концентрации CO2 в течение одних суток. Затем плоды вместе с тарой обрабатывают методом погружения на 10-15 с в водный раствор антиоксиданта, в качестве которого используют Эхи...