КРАВЧЕНКО ИГОРЬ ДМИТРИЕВИЧ

  (iii646180 Своз Советских Социалистических Распубпмн (61) Дополнительное к авт. свид-ву (51) М. Кл. () Занвлвио 04.01.76 Ф) 2308884/29-06 F 28 D 7/00 Р 28 В 1/06 е присоединением заявки № Гооударотеен«ый «ем«тот СССР «о делам изооретеннй и отнрытий (23) Приоритет по тг, 1-04.01,76 п,2-02. 1 1,77 Опубликовано 05.02.79 Бюллетень № 5 (53) УДК621.565. .945. 1(088.8) Дата опублико...

  Изобретение относится к пищевой промышленности и может найти применение в хлебопекарной отрасли при контроле процесса расстойки тестовых заготовок. Целью изобретения является повышение точности и сокращение длительности. В процессе расстойки через определенные промежутки времени отбирают тестовые заготовки, измеряют величину показателя, характеризующего готовность теста, - характе...