МАВЛАНИ МАШКУРА ИГАМОВНА
Изобретатель МАВЛАНИ МАШКУРА ИГАМОВНА является автором следующих патентов:
Штамм дрожжей уз-яс-158, используемый для сбраживания яблочного сока при температуре 30-32 с
ОП ИСАНИЕ Союз Советских Социалистических Рест! убпнк 661 О16 ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 19.05.77 (21) 2489459, 28-13 с присоединением заявки ¹ (23) Приоритет Опх>бликовано 05.05.79 Бюллетень ¹ 17 (51) М, Кл е С 12 К1/02 С 12 G 1! 00 Государственный квинтет СССР оо делам нэооретеннй н еткрь!тнй (53) УДК 663.252...
661016
Штамм дрожжей sасснаrомuсеs cerevisiae вкпм у-695, используемый в хлебопечении для приготовления лепешек "оби- нон
Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, в частности к новому штамму дрожжей. Целью из обретения является создание нового штамма дрожжей, использование которого улучшит качество национальных лепешек оби-нон. Штамм Saccharomyces cerevisiae ВКПМ У-695 получен из спонтанных заквасок хамир-туруш, используемых для вьтечки национальных лепешек оби-нон. Штамм имеет следующи...
1440915