Зацепин С.С.

  Использование: микробиологическая промышленность, в частности производство ферментных препаратов супероксиддисмутазы. Сущность изобретения: штамм дрожжей Saccharomyces cerevisiae продуцент супероксиддисмутазы человека, получен с применением методов классической генетики и генетической инженерии и депонирован в ВКПМ под номером Y2134. Для получения супероксиддисмутазы штамм культивируется...

 Изобретение относится к микробиологической, спиртовой и дрожжевой промышленности. Отселекционирован штамм Saccharomyces cerevisiae Y2283 для производства спирта и биомассы хлебопекарных дрожжей из крахмалсодержащего сырья. Штамм характеризуется высокой глюкоамилазной активностью ( 1-1,25 ед/мл), что позволяет исключить использование глюкоамилазы в процессе осахаривания крахмалсодержащего...