Андреас ШТОЛЛЕ (DE)

 Изобретение предназначено для сохраняемости туш или частей туш убойных животных. Средство для улучшения сохраняемости туш убойных животных включает водный раствор исходного состава активных веществ, содержащий, по меньшей мере, один сахар, по меньшей мере, один неорганический фосфат и, по меньшей мере, одну из органических пищевых кислот и активатор, выбранный из уксусной или молочной кис...