PatentDB.ru — поиск по патентным документам

Оверченко М.Б.

Изобретатель Оверченко М.Б. является автором следующих патентов:

Способ получения белкового гидролизата дрожжевой биомассы

Способ получения белкового гидролизата дрожжевой биомассы

 Использование: микробиологическая промышленность, получение белковых гидролизатов дрожжей биомассы. Сущность способа: готовят водную суспензию дрожжей, затем вносят ферменты, полученные из штамма микромицета ВКПМF-683, или его культуральную жидкость и выдерживают для гидролиза биомассы при pH 4,5-6,0. При использовании живых клеток дрожжей их инактивируют путем нагревания до температуры 7...

2104300