МАНФРЕД ГУГО ФОК

  ,-:,У„; ., к„ ОПИС Ссяоз Советски к Социалистических Республик о11 731951 ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву 2076551/04(22) Заявлено220875 (2!) -2167223/28-13. (5!) М. Кл. (23) Приоритет221074(32)231073по пп. lи 2 22.0774по п. 3 (3)) 408854 (33) США 490717 A 23 Z 1/226 Государственный комитет СС СР по делам изобретений и открытий (5З)...

  1. СПОСОБ ИЗМЕНЕНИЯ ВКУСА И ЗАПАХА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ВКУСОВЫХ ВЕЩЕСТВ И ПАРФЮМЕРНЫХ ИЗДЕЛИЙ путем введения производного 2-метилпентеновой кислоты, отличающийс я тем, что, с целью расширения гаммы вкусов и запахов продуктов и изделий, используют высшую цис-2-метил-3-пентеновую кислоту, причем берут ее в .количестве 0,000001-5 мас.%. 2.Способ по П.1, отличающийся тем, что высшую ц...