Ажицкий Геннадий Юрьевич (UA)

 Способ заключается в том, что производят смешивание сухих исходных компонентов - каротиноида и эмульгатора, взятых в соотношении 1-10 : 100 г, в одну стадию при одновременном нагревании до температуры 130-180oС в течение 20-60 мин до получения твердого продукта. В качестве эмульгатора используют пищевые производные полиоксиэтилена. Использование изобретения позволит упростить технологичес...