Иртышева Т.И.

 Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности. Настойка на основе клюквы содержит 1056-1158 кг клюквы свежей, 122-150 кг брусники свежей, 0,7-1,3 кг кориандра, 0,7-1,3 кг калгана, 931,5-991,5 кг сахара, 12,5-14,5 кг лимонной кислоты и остальное водно-спиртовую жидкость. Данная настойка представляет собой слабоградусный высококачественный напиток с изысканным оригинальным вкусом и...

 Изобретение относится к ликероводочной промышленности. Слабоградусная полусладкая настойка содержит ингредиенты, кг/1000 дал готового продукта: брусника свежая 1087-1187, черноплодная рябина свежая 200-232, корица 0,65-0,85, апельсиновое масло 0,07-0,13, ванилин 0,007-0,013, сахар 517,5-557,5, лимонная кислота 18,5-22,5, водно-спиртовая жидкость - остальное. Настойка имеет гармоничный тер...