Сухачева М.В.

 Изобретение относится к области биотехнологии и медицины. Получаемый фермент может быть использован в аналитической химии, пищевой промышленности и клинической биохимии. Предложен генетически стабильный штамм Streptomyces sp. Z-11-6 с высокой L-глутаматоксидазной активностью - 1,6-1,8 ед/мл культуральной жидкости. L-глутаматоксидаза из Streptomyces sp. Z-11-6 обладает более высокой субстр...