Павлова Н.М.

 Изобретение относится к биотехнологии. Цель - получение высокопродуктивного штамма, сбалансированного по компонентному составу целлюлозолитического и пектолитического комплексов для глубинного и поверхностного культивирования. В качестве мутагенов применяли УФ-лучи и этиленимин на 1-й ступени и нитрозометилмочевину на 2-й ступени обработки. В результате индуцированной селекции был выделен...

 Использование: биотехнология, ряд отраслей пищевой промышленности, для гидролиза некрахмальных полисахаридов пивоваренного сырья, а также в текстильной промышленности для обработки тканей. Сущность изобретения: способ получения комплекса ферментов целлюлозо-пектиназного действия предусматривает совместное культивирование Trichoderma viride u Aspergillus foetidus с последовательным введени...

 Изобретение может быть использовано в масложировой промышленности для извлечения масла. Сущность: зародыши зерновых культур измельчают, суспензируют в водной среде, прогревают до 30-40oC, вводят ферментный препарат с амилолитической активностью из расчета 1-5 ед. на 1 г сырья, затем повышают температуру смеси до 88-92oC, охлаждают до 40-50oC и обрабатывают ферментными препаратами с амилол...

 Изобретение может быть использовано в масложировой промышленности для извлечения масла. Сущность: семена подсолнечника обрушивают, отделяют оболочку до содержания 0,3%, измельчают, воздействуют ферментной смесью с протеазной активностью 0,1-0,5 ед, целлюлазной активностью 1-5 ед и фосфатазной активностью 1-3 ед на 1 г сырья в течение 60 мин при 40-45oC и извлекают липиды 10%-ным раствором...

 Изобретение может быть использовано в масложировой промышленности для извлечения масла и белка из масличного сырья. Сущность: масличный материал после измельчения подвергают влаготепловой обработке в течение 2 - 5 мин при влажности 8-14% и температуре 50-60o с доведением влажности до 14-16% в течение 2 - 5 мин. Материал подвергают прессованию при 2 - 5 МПа. Полученный жмых охлаждают и под...

 Изобретение относится к биотехнологии, касается разработки биотехнологической продукции - мультиэнзимной композиции (МЭК), предназначенной для введения в комбикормовую продукцию специального состава. МЭК содержит целлюлолитические, амилолитические и ферменты мацерирующего действия при соотношении пектин-лиазы и экзо--ксиланазы, равном (5,6 - 8,25) : 1, при этом соотношение грибной ксилана...