СОКОЛОВА ТАТЬЯНА ВСЕВОЛОДОВНА

  Союз Советских Социалистических Республик ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ ()824945 (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 16.08.79 (21) 2818654/28-13 с присоединением заявки №вЂ” (23) Приоритет— (51) М. Кл. А 23 С 9/00 Гееударствеинмй кемитет Опубликовано 30.04.81. Бюллетень № 16 Дата опубликования описания 05.05.81 (53) УДК 637.142..43 (...

  Изобретение относится к пищевой промышленности , а именно к производству пищевых концентратов. Цель изобретения - увеличение срока хранения путем повышения антиокислительных свойств продукта, повышение восстанавливающих свойств, а также повышение органолептических свойств готового продукта Молоко и вермишель перед смешиванием готовят раздельно. Молоко фильтруют, нормализуют до со...