ВОЛОБУЕВ ГЕННАДИЙ ВАСИЛЬЕВИЧ

  ОП ИСАН И Е ИЗОБРЕТЕ Н ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЬЬСТВУ Союз Советсмми Социвлнстнческма реслублмк >824946 (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 21.08.79 (21) 2796102/28-13 с присоединением заявки №вЂ” (23) Приоритет— (51) M. Кл. A 23 С 13/16 Гееудеестееиеый кемитет СССР Опубликовано 30,04.81. Бюллетень № 16 Дата опубликования описания 05.05.81 (53) УДК 637.148...

  ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советскик Социалистически а Республик ()824947 (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 21.08.79 (21) 2796101/28-13 с присоединением заявки №вЂ” (23) Приоритет— (5!) М. Кл.з A 23 С 19/076 Гаеудзрствеиимй кемитет Опубликовано 30.04.81. Бюллетень № 16 Дата опубликования описания 05.05.81 (53) УДК 637.352 (0...

  Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к способам получения творога. Целью изобретения является повышение органолептических показателей творога. Для получения творога проводят сепарирование молока, пастеризацию и охлаждение сливок, пастеризацию обезжиренного молока, получение белкового концентрата с массовой долей сухих веществ 15-18% методом ультрафильтрации, с...