ПАРФЕНОВА ВАЛЕНТИНА ИВАНОВНА

  ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Сааетскик Социвлистичвскик республик iii832779 (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 18.06.79 (21) 2784310/18-09 е присоединением заявки №вЂ” (23) Приоритет— (51) М. Кл.з Н 04 Q 3/60 Геаударстееиный комитет (53) УДК 21.395. .348.4 (088.8) Опубликовано 23.05.81. Бюллетень № 19 . Дата опубликования описани...

  Изобретение относится к области молочной промышленности, в частности к определению продуктов распада белка при созревании сыров. Целью изобретения является упрощение способа. . дан определения количества растворимого азота отбирают пробу cbtpa, растирают ее с дистиллированной водой до состояния эмульсии, получают водную вытяжку сыра,вьщеляют из нее водорастворимые белки с последу...