ГРЕЧКО НИНА ЯКОВЛЕВНА

  ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИ ИТИЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик 840098 (63) Дополнительное к авт. свид-ву р )м. к. (Q) Заявлено 010679 (21) 2774440/28-13 С 12 С 1/00 С 12 С 7/00 с присоединением заявки ¹â€” (23) Приоритет Государственный комитет СССР по делам изобретений н открытнй Опубликовано 2 306,81,Бюллетень 89 2 3 (53) УДК 663.479. .1(088.8) Да...

  Использование: в безалкогольной промышленности для производства квасного сусла - основного сырья для полученияхлебного кваса.. Сущность: способ получения квасного сусла включает затирание зернопродуктов с водой, фильтрование затора, тепловую обработку отфильтрованного сусла, осветление и разбавление водой. При этом тепловую обработку проводят при 130-140 С в течение 60-90 мин, а...