PatentDB.ru — поиск по патентным документам

БЕЙКЕР Роберт (US)

Изобретатель БЕЙКЕР Роберт (US) является автором следующих патентов:

Способ стерилизации немолочного пищевого продукта, имеющего рн, равный или выше 4,6

Способ стерилизации немолочного пищевого продукта, имеющего рн, равный или выше 4,6

 Изобретение относится к способу стерилизации пищевых продуктов с низкой кислотностью, использующему сочетание сверхвысокого давления и высокой температуры. Мгновенное температурное изменение, которое происходит вследствие прикладываемого давления, сочетает высокотемпературный кратковременный процесс со сверхвысоким давлением, обеспечивающий быструю и потому щадящую тепловую обработку пред...

2174361