Нематуллаев Исмонходжа (TJ)

 Изобретение относится к технологии производства десерта с более сбалансированным составом основных питательных веществ, пригодного к использованию в автономных условиях существования. Десерт готовят путем смешивания подготовленных яблочного и абрикосового пюре, пчелиного меда, соли, обжаренного измельченного ядра миндаля, экстракта элеутерококка, липидсодержащего экстракта биомассы микроо...

 Изобретение предназначено для использования в пищевой промышленности при производстве плодово-ягодного десерта. Его готовят путем смешивания подготовленных яблочного и черносмородинового пюре, пчелиного меда, соли, фундука, экстракта элеутерококка, липидсодержащего экстракта биомассы микроорганизмов Pythium insidiosum, овсяных хлопьев и воды, гомогенизации сублимационной сушки, дробления...