ТОЛКАЧЕВ НИКОЛАЙ ВАСИЛЬЕВИЧ

  В.Д. Косой, В, С. Катюхин, Н. В. Толкачев и В.Д.Трубицына (72) Авторы изобретения I ! Московский технологический институт мясной-и -.молочной промышленности (7l ) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ КОНТРОЛЯ ПРОЦЕССА ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ПИЩЕВЫХ IIPOLP КТОВ Изобретение относится к технике контроля процессов производства пищевых продуктов по реологическим (структурномеханическим свойствам),...