КРЕЙТОР ИННА ГРИГОРЬЕВНА
Изобретатель КРЕЙТОР ИННА ГРИГОРЬЕВНА является автором следующих патентов:
Способ нормализации молока при производстве творога 18% жирности
ОП ИСАНИЕ И ЗОВРЕТЕ Н ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТ8У СеФз Севетскмх Соцмаимстмчесимх - Рвспубпмк (iii884659 (6I ) Дополнительное к авт. свнд-ву (22) Заявлено 25.03.80 (21) 2894406/28- 13 с присоединением заявки №вЂ” (23) Приоритет—. (53)M. Кл. А 23 С 7/00 3Ьауйарстаанный камнтет СССР ае дмам нзеаретеннй и Ьтармтнй (53) УДК 637.11 (088.8) Опубликовано 30.1181 Бюллетень № 4...
884659
Способ производства творога
Изобретение относится к молочной промьшшенности и может быть использовано при производстве творога с использованием молочной сыворотки. Целью изобретения является улучшение коисистепции и повышение биологической ценности продукта. При производстве творога сыворотку подвергают ультрафидьтрации до концентрации су- xtrx веществ 12-30% и полученный концентрат подвергают тепловой обра...
1294327