Казарян Р.В. (RU)

 Изобретение относится к биотехнологии, а именно к штаммам - продуцентам бета-каротина. Пара новых штаммов гриба Blakeslea trispora KP 74+ и КР 86- при совместном культивировании обеспечивают накопление бета-каротина до 390000 ед./100 мл культуральной жидкости. Технический результат изобретения состоит в более высоком уровне биосинтеза бета-каротина по сравнению с известными продуцентами....

 Способ включает использование в качестве продуцента штаммы Blakeslea trispora KP 74+ и КР 86-, а в качестве питательной среды - отходов и/или вторичных продуктов пищевой промышленности, содержащих белки, жиры и углеводы, а также побочных продуктов при получении кристаллического картона. Техническим преимуществом способа является снижение себестоимости получения целевого продукта путем иск...

 Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в производстве биологически активных добавок к пище и лекарственных средств. Предложен способ получения концентрата фосфолипидов. Способ предусматривает удаление влаги из фосфатидной эмульсии, полученной в результате обработки растительного масла одним из известных способов. При этом удаление влаги осуществляют путем...