Дубынин А.Р.

 Изобретение относится к молочной промышленности, в частности к производству продуктов питания, обогащенных микроэлементами. Способ предусматривает обработку молока путем нормализации, очистки, пастеризации или стерилизации и охлаждения. Введение перед пастеризацией или стерилизацией растворенного в небольшом количестве молока йодистого субстрата, содержащего 150-200 мг йода для йодировани...