РИГА ТАМАРА МИХАЙЛОВНА

  О П И С А Н И Е (1936863 ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик (6I ) Дополнительное к авт. свид-ву (22) »«î 18. 11 . .80 (21) 3006539/28-13 с присоединением заявки № (23) Приоритет Опубликовано 23 06 ° 82. Бюллетень № 23 Дата опубликования описания 23 . 06 . 82 (51) М. Кд. А 22 С 11/00 Государственный комитат.СССР (53) УДК, 637...

  Использование: в мясной промышленности при производстве фарша для паштета . Сущность изобретения: способ предусматривает перемешивание компонентов , включающих свинину жирную, печень говяжью или свиную, белковую добавку в виде изолированного соевого белка и сухого костного бульона, влагоудерживающую добавку в виде крахмала, соль поваренную пищевую, сахар-песок, пряности в виде ор...