ФАРТЫШЕВ ГЕННАДИЙ ИВАНОВИЧ

  ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик (1 ) 946490 (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 21. 06. 79 (21) 2805690/28-13 (У ) М g 3 А 23 L 3/00 с присоединением заявки ¹ Государственный комитет СССР ио делам изобретений и открытий (23) Приоритет (33) УДК 664. 8,036: :620. 1 (088. 8) Опубликовано 3007.82. Бюлл...

  Изобретение относится к способам тепловой обработки продукта и может быть использовано в мясной. рыбной и консервной промьшленности. Целью изобретения является повьшение производительности, улучшение вкусовых качеств и пищевой ценности за счет снижения времени стерилизации (С). Консервную банку размещают в автоклаве , нагревают, выдерживают для стерилизации продукта, измеряют дав...