ПАВЛОВА ИРИНА ВЛАДИМИРОВНА

  Союз Советских Социалистических республик М,АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (В1) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 17.11.80 (21) 3008241/28 с присоединением заявки ЭЙ (23) П риоритет (51)М. Кл. С 14 С 9/02 3ЬаударетепакнХ «емитет СССР ве аепаи нзабретеннй к откритнХ Опубликовано 30,09.82. Бюллетень М 36 Дата опубликования описания 30.09.82 (®) ЙК 675.026..2 (088.8) Л. фЦЩ...

  Изобретение относится к кондитерской промышленности, в частности к призводству конфет. Цель изобретения - улучшение консистенции конфетной массы, снижение возвратных отходов при формовании и сокращение расхода какао-масла. Согласно рецептуре в смесителе смешивают сахарную пудру, ядро ореха жареного с сахаром, какао тертое, сливочное масло и какао-масло . Полученную смесь измельча...