ЧИСТЯКОВА ЕВГЕНИЯ АНАТОЛЬЕВНА

  ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик и>963021 (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 19. 01. 81 (21) 3236799/18-24 ()М К,т 3 с присоединением заявки ¹â€” G 06 М. 7/04 //В 21 В 1/22 Государственный комитет СССР по делам изобретений и открытий (23) Приоритет (ЗЩР 621. 178 (088. 8) Опубликовано 30.09.82, Бюлле...

  Способ производства круп быстрого приготовления. Изобретение относится к производству пищевых концентратов , а именно к способам производства блюд быстрого приготовления. Целью изобретения является повышение качества крупы путем обеспечения ее пористой структуры. Способ заключается в том, что крупу замачивают при температуре ниже начала клейстеризации крахмала до влажности 40-45%...