БОЙКОВА ГАЛИНА ИВАНОВНА

  Союз. Советских Социалистических Реслублик ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (n>971 789 (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 29.04.81 (21) 3280911/23-26 Р1 М К з с присоединением заявки ¹ С 01 В 31/08 Государственный комитет СССР ио дедам изобретений и открытий (23) Приоритет -/$3) УДК 661 ° 183. .2 (088. 8) Опубликовано 071182. Бюллетень ¹41 Дата...

  Изобретение относится к пищеконцентратной промышленности и может быть использовано при приготовлении сухой основы для соусов. Целью изобретения является повышение питательной ценности продукта и его удешевление. Для приготовления сухой основы для соусов используют белок животный сухой пищевой, молоко цельное сухое, муку пщеничную декстринизированную и соль поваренную пищевую при...

  Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в молочной промышленности при получении сухих молочных смесей для пудинга. Целью изобретения является повышение биологической ценности продукта, его удешевление , увеличение срока хранения и упрощение процесса. Картофельный крахмал подвергают термической обработке при температуре 100-130°С до содержа...

  Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к пищеконцентратному производству. Целью изобретения является приближение вкуса и запаха готового бульона к органолептическим показателям свежеприготовленного бульона, а также удешевление концентратов. Сухая основа пищевых концентратов бульонов, требующих перед употреблением варки, содержит белок животный сухой пищевой, полу...