АЙЗЕНБЕРГ ВИКТОРИЯ ЛЕОНИДОВНА

  1 В. Л. Айзенберг, Т. И. Бнлай, В. Н. Васильев и В А. Вьюницкая (72) Авторы, изобретения Ордена Трудового Красного Знамени институт и вирусологии им. Д., И. Заболотного ДАДИ Ю (7l) Заявитель Изобретение относится к телнической микробиологии, в частности к производству ферментов, и может быть использо ван для подучения пектовой. кислоты, ооветления яблочного и лимонного соков,...

  Изобретение представляет собой новый штамм (Ш) микроскопического гриба Rhizopus cohnii Berl et de Toni ВКПМ F-408 - продуцент термостабильной липазы с каталазной активностью - и позволяет расширить ассортимент продуцентов липазы. Выделен Ш из образцов темно-каштановой почвы целинной типчаково-полынной степи (Аскания Нова) на глубине 3-5 см. Гриб атоксичен, мало спороносит, не пыл...