Шкутина И.В.

 Изобретение относится к биотехнологии и может быть использовано в пищевой промышленности с целью получения глюкозы в процессе гидролиза крахмала. В предложенном способе в качестве носителя для иммобилизации используют Стиросорб МХДЭ-100 или макросетчатые комплексообразующие ионообменники АНКБ-2, АНКБ-35. Способ позволяет получить продукт с большей активностью и упростить процесс (сорбция...

 Изобретение относится к биотехнологии и может быть использовано в пищевой промышленности с целью получения глюкозы в процессе гидролиза крахмала. В предлагаемом способе иммобилизации глюкоамилазы в качестве носителя используются волокнистые иониты АК-22 и АК-22-1, содержащие звенья N-(2-аминоэтил)-2-имидазолина и акриловой кислоты. Способ прост в исполнении, не требует предварительной акт...