ВАГАНОВ ВЯЧЕСЛАВ МИХАЙЛОВИЧ

  „„SU„„1013464 СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ РЕСПУБЛИН (д1) С 12 G 1/06 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ ГОСУДАРСТ8ЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР. ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 3371840/28-13 (22) 23. 12. 81 (46) 23.04.83. Бюл. И 15 (72) Л.Ф . Шайтуро, Н. Г. Саришвили, В.M ° Ваганов, Б.Б.Рейтблат, Т.Б.Кулиев, Т.А.Калаев и И.Л.Рудский (1) Всесоюзный заочный инсти...

  Изобретение относится к винодельческой промышленности, в частности к технологии производства шампанского. Целью изобретения является повышение бродильной активности дрожжей и улучшение качества готовой продукции. Поток ликера разделяют на две части, одну из которых вводят в бродильную смесь, которучю подвергают шампанизации, а вторую на стадию адаптации дрожжей к условиям шампани...