СВАНАДЗЕ МУРТАЗ МИХАЙЛОВИЧ

  1. СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ, предусматривающий фиксацию чайного листа путем термической обрафтки в течение f-3 мин, термическую его выдержку, скручивание и сушку, отличающийся тем, что, с целью ускорения процесса и повышения качества конечного продукта, термическую обработку при фиксации чайного листа осуи ествляют путем обработки чайной массы в электрическом поле сверхвы...