Куприянов С.В.

 Изобретение касается ликероводочной промышленности. Перед приготовлением сортировки воду обессоливают и вводят в нее в заданном соотношении и количестве KCl, MgSO4, Na2SO4, NaCl, CaCl2. Сортировку готовят с использованием спирта марки "Люкс", очищают сортировку набухшим сухим обезжиренным молоком, доводят до заданной крепости обессоленной водой и подают на розлив. Это позволит получить во...

 Изобретение относится к технологии консервной промышленности. В способе консервирования, предусматривающем смешивание продукта с газом, тепловую и ультразвуковую обработку и фасовку в герметичную тару, газ используют в сжиженном состоянии и выбирают его из группы неполярных. Смешивание осуществляют одновременно с ультразвуковой обработкой при генерировании ультразвука за счет обеспечения...