Крапивкин Б.А.

 Изобретение относится к составу биофлавоноидного комплекса Сибларекс и к способу его получения. Состав содержит дигидрокверцетин 87-95%, дигидрокемпферол 3,5-9,5, нарингенин 0,5-1,3%, эриодиктиол 0,9-2,1, пиноцембрин 0,04-0,1. Древесину лиственницы измельчают до 1-5 мм, обрабатывают 5-кратным объемом 96,6% этилового спирта при 50-60oС в течение 30-60 мин. Экстракт фильтруют, добавляют в э...

 Изобретение относится к пищевой и парфюмерной промышленности. Состав биофлавоноидного комплекса для пищевых и парфюмерных изделий содержит дигидрокверцетин, дигидрокемпферол, нарингенин, эриодиктиол, пиноцембрин при определенном соотношении компонентов. Способ получения заключается в обработке древесины лиственницы 5-кратным количеством 96,6%-ного этилового спирта. Перед обработкой древес...

 Изобретение относится к масложировой промышленности, а именно к анализу и контролю пищевых продуктов, в частности жиров и жиросодержащей продукции. Способ определения предусматривает отбор пробы исследуемого продукта, выделение жировой фазы органическим растворителем. Гидролиз жировой фазы проводят в интервале температур 25 - 40oС. Далее осуществляют реакцию метилирования в присутствии се...

 Изобретение относится к способу производства массы для сахаристых кондитерских изделий на жировой основе. Сущность способа заключается в том, что в качестве добавки в смесь вводят биофлавоноидный комплекс при следующем соотношении компонентов комплекса, %: дигидрокверцетин 87-95, дигидрокемпферол 3,5-9,5, нарингенин 0,5-1,3, эриодитктиол 0,9-2,1, пиноцембрин 0,04-0,1. При этом обеспечивае...