СВИНЦОВА ЛАРИСА КОНСТАНТИНОВНА

  СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ МОЛОЧНОЙ КИСЛОТЫ путем сфаживавия сахар содерншшего сырья мопочнокислымн бактериями ввда L««ctobaci€eos deCbHtcV .ii с введением источников питания, нейтрализаиин образукхцейся молочной кислоты карбонатом кальция, добавления сахарсодерхшщего сырья в процессе броженин до конечной концентрацнн лактата кальция 14-16% с последующим выделением целевого продукта, о т л...