САВЧИК ЖАННА ИВАНОВНА

  СОЮЗ СОВЕТСКИХ W4 РЕСПУБЛИК 27 А 09) (И) „„A 23 L l/216 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ Н ABT0PGH0MY СВИДЕТЕЛЬСТВУ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 2970864/28-13 (22) 08.08,80 (46) 23.09.83. Бюл. N 35 (72) А.М. Мазур, Л.П..Шуб, Н.И. Зи.менко, А.В. Смирнов, И.И. Гупало, 3.А. Соколова и Ж.И. Савчик (71) Научно-производственное объединение по производств...

  Использование: изобретение относится к технологии приготовления пищевых продуктов из юроха и может быть использовано в пищеконцентратной отрасли промышленности , а также на предприятиях по переработке растительного сырья и общественного питания. Сущность изобретения: варку гороха проводят до достижения содержания массовой доли влаги 55-71%, измельчению подвергают сваренную массу...