ТАУЭЛЛ Дебора Джейн (GB)

Изобретение относится к кондитерской отрасли. Способ включает получение двух листов материала покрытия. Покрытие состоит на 55-80 вес.% из частиц и на 20-45 вес.% из связующего. Связующее содержит водный раствор подсластителей плотностью 70-90° Брикс. В качестве частиц используют кусочки печенья, орехи, семена, сухие фрукты, мюсли, гранолу, зерновые или подобные пищевые продукты в виде частиц. Да...