УШАКОВА РАИСА ФЕДОРОВНА

  СПОСОБ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ЗЕРНИСТОЙ ИКРЫ ОСЕТРОВЫХ РЫБ путем ПОcoj a предварительно промытых зеоен сухой поваренной солью с добавлениёмКонсерванта , отличающий с я тем, что, с целью сохранения вкусовых качеств и консистенции икры в тфоцессе длительного хранения, в качестве консерванта используют парафор м в количестве 0,1-0,15% к массе иКры. ё COOS СООЕТСНИХ COLUMN ° РКФУВЛИИ...