ТИБЕР ЮХАС

  1. СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ФРУКТОЗЫ , предусматривающий ожижение жела .тинизированного крахмала, осахаривание ожиженного крахмала до rtooKoзы и изомеризацию глюкозы во фруктрзу , отличающийся тем, что, с целью ускорения процесса, ожижение , осахариванио и изомеризацию осуществляют одновременно путем введения ферментного препарата с альфаамилазной , .глюкоамилазной иглюкозоизомёразной ак...