ЭЛЕМЕР ЛАСЛО

  1. СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ФРУКТОЗЫ , предусматривающий ожижение жела .тинизированного крахмала, осахаривание ожиженного крахмала до rtooKoзы и изомеризацию глюкозы во фруктрзу , отличающийся тем, что, с целью ускорения процесса, ожижение , осахариванио и изомеризацию осуществляют одновременно путем введения ферментного препарата с альфаамилазной , .глюкоамилазной иглюкозоизомёразной ак...

  Изобретение относится к биотехнологии , а именно к получению и использованию иммобилизованных фермек тов, в частности глшкоамилазы. Цель изобретения - повьшение активности и стабильности целевого продукта. Способ заключается в повышенном связывании с помощью водорастворимого карбодиимида глюкоамилазы. на сополимере акриламида, N,N -метиленбисакриламида и К-(аминоэтил)акриламида,...