Черкезов А.А.

 Способ может быть использован в биотехнологии, пищевой и медицинской промышленности, кормопроизводстве. Белковую биомассу получают путем глубинного культивирования Panus tigrinus 3-204 ВКПМ F-810 на молочной сыворотке в условиях аэрации при рН 5,8-6,5, температуре 32-34oС, с последующим отделением биомассы. Предпочтительно используется отъемно-доливной метод культивирования в течение 60 ч...

 Использование: биотехнология, пищевая и медицинская промышленность, кормопроизводство. Белковую биомассу получают путем глубинного культивирования штамма Pleurotus ostreatus 2-204 ВКПМ F-811 на питательной среде в условиях аэрации с последующим отделением биомассы. Предпочтительно используется отъемно-доливной метод культивирования в течение 60 ч с отъемом культуры в количестве 40-50% от...