АНДРЕЕВА ЕЛЕНА АНДРЕЕВНА

  СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КИСЛОТОУСТОЙЧИВЫХ ШТАММОВ ДРОЖЖЕЙ, предусматг ривающий выращивание дрожжей в непрерывных условиях на питательной среде, содержащей этанол в качестве источника углерода, источники.азота, фосфора, микроэлементы, при аэрации среды и снижении рН- от. заданного в процессе выращивания с последующем ртбором кислотоустойчивых штаммов, , отличающийся тем, Что, с целью пов...