АЛБРЕХТ ГЕНЕНТЦ

  СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКОВОГО КОНЦЕНТРАТА ИЗ МОРСКИХ ЖИВОТНЫХ, преимущественно криля и рыбы, путем измельчения, прессования через перфорированную поверхность, имеющую диаметр отверстий 0,8-1,2 мм или 4-5 мм соответственно для криля и рыбы, тепловой обработки и сушки, отличающийся тем, что, тепловую обработку осуществляют паром в варочном аппарате, причем сырье подают в последний неп...